最近遇到一位朋友，说我们那曲产地冬虫夏草的为什么味道那么淡，没有那种浓浓的腥味。哈吉曾经写过一篇关于冬虫夏草的味道的文章，今天，就专门为冬虫夏草的气味、腥味来跟大家一起分享探讨一下。有什么不懂的可以直接微信向哈吉咨询。
冬虫夏草是什么味道的，
冬虫夏草稍带有干燥虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，产于那曲的冬虫夏草有一股酥油的香味，这是冬虫夏草特有的味道。
为什么有些冬虫夏草的味道很浓，腥味很重呢？
一、低海拔冬虫夏草的味道一般都比较重，与其品质有关，腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草。
二、冬虫夏草存储越久，味道越浓，腥味越重。在产地，都是当年的新草，没有存储超过一年以上的。而一些药店，会经常用促销的方式把存储2年的冬虫夏草出手，而这种存储时间过长的冬虫夏草腥味会很大。
三、冬虫夏草不能完全没有腥味，除非是鲜草，鲜草几乎是没有任何味道的。新鲜那曲冬虫夏草应该没什么腥味，泡水后会有一股略带腥香味，不刺鼻。直接咀嚼会很香。
四、被水泡过，煮过水的冬虫夏草再晾干后，没有任何味道，这种就是所谓的水草。水草的虫体纹理很粗，泡水后没有任何香味，闻起来也没有味道。水草几乎没有什么有效的营养成分。由于水草的外形几乎差不多，不是内行人几乎看不出来，可以通过用开水在保温杯里泡几分钟后，品虫草水的味道，闻气味，就可辨别出是不是水草。
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【正宗的那曲冬虫夏草是什么味道的】
正宗那曲冬虫夏草的味道应该满足以下几个条件：
1、新鲜那曲冬虫夏草应该没什么腥味，泡水后会有一股略带腥香味，不刺鼻。直接咀嚼会很香。
2、干的那曲冬虫夏草应该会有一股腥香味，类似于浓酥油的香味，泡水的时候，如果用保温杯焖上3-5分钟后，口感会很香醇，水的颜色为很淡的淡黄色。
3、冬虫夏草都会有股腥味，但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。其实，腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草，正宗那曲冬虫夏草的腥味不会太重，也不会刺鼻。
4、刚采挖出的新鲜虫草，味道比较淡，如果保存一段时间后（一般为3-6个月），气味就会慢慢变浓，冬虫夏草的颜色也会慢慢变暗。对于比较好的那曲冬虫夏草而言，就会有一种奶香味。
以上是冬虫夏草的腥味为什么有的很腥有的很淡的详细解答，目前市场上有众多低海拔劣质虫草和假虫草，医学上承认有高药用价值的只有两大产地的冬虫夏草：西藏那曲虫草和青海玉树虫草。大家应该谨慎选择。如果有对那曲虫草知识（吃法、功效、产地价格）还有什么不懂的，可以在文章末尾找到微信向哈吉咨询。
版权声明：本文为那曲藏民哈吉（微信号：hjjh8866）收集整理原创，转载请联系藏民哈吉。未经授权谢绝转载。希望哈吉今天的分享能帮助到需要的人们，有什么不懂的都可以问哈吉，祝大家身体安康，扎西德勒！返回搜狐，查看更多